Schöne Feste, stilvolle Feiern und lockere Partys

Unser Gartenhaus und Säle bieten den geeigneten Rahmen für unterschiedlichste Veranstaltungen und Feste. Von der kleinen Geburtstagstafel bis zur großen Hochzeitsfeier, von der Grillparty bis zum Klassentreffen.

Wir heißen Sie immer gern herzlich willkommen und verwöhnen Sie und Ihre Gäste gern!

Buffet-Vorschläge

Gerne gestalten wir Ihre Familienfeier 2018

Empfang

Den Empfang gestalten wir gerne mit Sekt, alkoholfreiem Rosé Sekt, Erdbeerbowle, alkoholfreier Melonenbowle, Prosecco oder Bierspezialitäten. Die Weine zum Essen suchen wir mit Ihnen aus.

Digestif

Als Absacker servieren wir Obstbrände, Malteser, Ramazzotti, den Pöhlerschnaps sowie Kaffee und Kaffeespezialitäten.

Nachmittag

Für den Nachmittag bieten wir hausgebackene Kuchen und Torten, eine Schnittchenplatte, sowie Kaffee und Tee an 8,70 €.

Mitternacht

Nach Mitternacht berechnen wir pro Kellner/Servicekraft und Stunde einen Nachtzuschlag von 25,00 € Die Anzahl der Kellner richtet sich je nach Bedarf (es bleiben immer mindestens zwei Kellner bis zum Schluss).

Weiteres

Für weiße Stoffservietten berechnen wir 1,50 €, für Papierservietten 0,50 € pro Person. Tischdecken sind im Büffetpreis enthalten.

Klassik - Buffet 

Rinderkraftbrühe mit Einlage. Frische knackige Salate am Tisch mit Vinaigrette und Joghurt-Hausdressing, dazu Baguette mit hausgemachter Kräuterbutter und Schmalz.

Gefüllte Rinderroulade mit pikanter Sauce, Schweinemedaillons mit frischen Champignons, natur gebratenes Filet von der Hähnchenbrust mit gebackenem Pfirsich, Banane, Ananas und Curryrahm, Reis, Salzkartoffeln Kroketten und bunte Gemüseplatte der Saison.

Eisplatte mit heißen Sauerkirschen, Schlagsahne, Eiswaffeln und Variation von Desserts im Glas.

29,90 €

Frühlings - Buffet

Terrine Spargelcremesuppe.

Frische knackige Salat am Tisch mit Kräuter und Himbeervinaigrette, dazu Baguette mit hausgemachter Kräuterbutter und Knoblauch-Kräuter-Dipp.

Frischer Spargel mit luftgetrocknetem und gekochtem Schinken, Rührei, kleine panierte Schnitzel vom Landschwein, gebratener Lachs, Schweinemedaillons, Sauce Hollandaise und zerlassener Butter, Salzkartoffeln, Kroketten und bunte Gemüseplatte der Saison.

Eisplatte mit frischen Erdbeeren, Schlagsahne, Eiswaffeln und beschwipste Zitronencreme.

34,90 €

Sommer - Buffet 

Frische knackige Salate am Tisch mit Vinaigrette und Joghurt-Hausdressing, dazu Baguette, Minibrötchen und Buffetbrot mit hausgemachter Kräuterbutter und Knoblauch-Kräuterdipp, Etageren mit Antipasti.

Fischpfanne von verschiedenen Edelfischen in Rieslingrahm, Schweinemedaillons mit einer Kräuterhaube Hähnchenbrustfilet mit Estragonsauce, Rosmarin-Kartoffelecken, Salzkartoffeln, Wildreis und bunte Platte mit Sommergemüse.

Eisplatte mit Roter Grütze und Vanillesauce, Schlagsahne und Eiswaffeln, oder Gläschen Holunderbüten Panna Cotta mit Erdbeerragout und frischer Minze.

29,90 €

Winter - Buffet 

Kürbiscremesuppe.

Frische knackige Salate am Tisch mit Vinaigrette und Joghurt-Hausdressing, dazu Baguette mit hausgemachter Kräuterbutter und Zwiebelschmalz.

Wildbraten vom Damhirsch oder Wildschwein mit Rotweinsauce, Williamsbirne mit Preiselbeeren und Waldpilzen, knusprige Barbarie-Entenbrust mit Orangensauce, Schweinefilet im Stück gebraten mit Nussmantel. Kartoffelklöße, Spätzle und Kroketten, winterliche Gemüseplatte mit Apfelrotkohl, geschmorter Kohl, Rosenkohl und Bohnen im Speckmantel.

Eisplatte mit frischen Erdbeeren, Schlagsahne, Eiswaffeln und beschwipste Zitronencreme.

36,00 €

Grill - Buffet 

Nur im Glashaus und Gartenbereich.

Wir grillen eine breite Auswahl von Grillspezialitäten vom Rind, Schwein, Geflügel, Lamm und Wild, sowie selbstmarinierte Steaks und Fischpäckchen, dazu gibt es verschiedene Dips von fruchtig bis feurig, Tzatziki und Senf, Ofenkartoffeln mit Meersalz und frischen Gartenkräutern, Rosmarinkartoffeln, Pommes frites, Grillgemüse, frische Salate und Brotspezialitäten.

Eisplatte mit gemischten frischen Früchten, Schlagsahne und Eiswaffeln, sowie Panna Cotta mit Erdbeermus.

27,00 €

Bauern - Buffet 

gefüllter Spießbraten mit Sauce, kleine panierte Schnitzel vom Landschwein, Champignons in Rahmsauce, feurige Paprika-Zwiebelsauce, Bratkartoffeln, Salzkartoffeln, Gemüse der Saison und Bauernsalat

18,50 €

Die angegebenen Preise gelten pro Person ab einer Gruppe von 30 Personen.

Arrangements und Aktionen

Im Saal bieten wir Ihnen unter anderem Buffets mit Vorspeise und Dessert, die mit Ihnen individuell im Detail besprochen werden. So können Sie auch saisonale Speisen wie Wild, Spargel oder Erdbeeren bekommen.

Spezielle Angebote in der Winterzeit

"Ganz schön Dunkel"

(für Gruppen ab 20 bis 40 Personen)

von Oktober bis einschließlich März

Wir treffen uns im Eingangsbereich vom Bergwirt Pöhler und trinken zur Begrüßung einen heißen Punsch. Danach wandern Sie mit der Bergwirtin und dem kleinen Jagdhund „Franzi“ eine ¾ Stunde durch das Wiehengebirge. Sollte es dämmerig werden gibt es eine Sturmlaterne.

In unserem gemütlichen Jagdzimmer am knisternden Ofen erwartet Sie ein zünftiges Essen:

Eine deftig, feurige Suppe, anschließend ein Spießbraten mit Kräutern gewürzt, dazu Bratkartoffeln, Kroketten, pikante Sauce und Bauernsalat.

Zum Essen servieren wir ein Glas Barre Dunkel, eine obergärige Bierspezialität aus der Region

19,50 €

Grünkohlessen

von November bis einschließlich Februar

Winterzeit ist Grünkohlzeit! Zum Grünkohl gibt es Kassler, Wurst und angeröstete Salzkartoffeln mit Zwiebeln

17,50 €

 

Pickert

Die niedersächsische Kartoffelspezialität

von Oktober bis Ostern

Pickert zum satt essen! Wir servieren Ihnen unsere hausgemachten Pickert mit Apfelmus, Rübenkraut, Preiselbeeren, Kaffee, Schwarzbrot und Butter. 

13,00 €

Spezielle Angebote in der Sommerzeit

Haben Sie im Sommer eine Familienfeier? Bei uns können Sie im Garten oder Glashaus feiern - mit Tanzfläche und Theke, z.B. als

Grillabend mit Buffet

von Mai bis Oktober

Lassen Sie im Glashaus und den Gartenterrasse die Seele baumeln. Genießen sie den Panoramablick über Teich und Wiesen.

Wir freuen uns Ihnen wetter-unabhängig jeden Freitag den Grillabend mit Buffet anbieten zu können. Dort erwarten Sie unsere breite Auswahl an Grillspezialitäten, sowie selbst-marinierte Steaks, Wildbratwurst und Fischpäckchen. Am Buffet gibt es Ofenkartoffeln, Rosmarinkartoffeln, mediterranes Gemüse, hausgemachte Dipps, frische Salate, dazu Baguette und Kräuterbutter. 

22,20 €

Spargelessen

von April bis einschließlich Juni

Wir bieten Ihnen frischen deutschen Spargel zum satt essen. Dazu servieren wir Rührei, luftgetrocknetem sowie gekochtem Schinken, kleine Schnitzel vom Landschwein, Medaillons, gebratenen Lachs in Rieslingrahm, Salzkartoffeln, Kroketten, Sauce Hollandaise und zerlassene Butter.

24,50 €

Unsere Räume

Gaststube

Der gemütliche Raum im Landhaus-Stil mit schönen blau-weißen Tischtüchern bietet bis zu 40 Personen Platz. Aquarelle mit Varus-Masken von Karin Kemenah-Stenzel schmücken die Wände.

Gartenterrassen

Die stufenlos erreichbaren Terrassen (110 Sitzplätze) und das gläserne Gartenhaus (60 Sitzplätze) bieten von April bis Oktober einen herrlichen Blick über Teiche, Wiesen und Wald. Sie können hier sogar Fischreiher und Kanadagänse beobachten. Rund um die Außenterrasse finden sich blühende Staudenbeete und ein Kräutergärtlein. Vom Frühling bis zum Herbst ist dies unverbaute Ambiente ganz nah an der Natur.

Terrassen und Glashaus sind nicht nur für Kaffeegäste attraktiv, sondern auch junge Leute fühlen sich hier wohl. Sie wollen draußen feiern? Einen Geburtstag im Garten beispielsweise? Dafür bietet der Bergwirt einen tollen Rahmen – draußen und doch gut geschützt, auch bei nicht so gutem Wetter.

Jagdzimmer

An kalten Wintertagen ist es – vielleicht nach einer schönen Wanderung – im Jagdzimmer besonders gemütlich: Wärmen Sie sich am knisternden Ofen, dazu ein heißer Tee oder Glühwein und ein deftiges Wildmenü – sehr zünftig! Etwa 25 Personen können sich hier niederlassen.

Garten-Saal mit Panoramafenstern

Wenn die Sonne in den hellen und freundlichen Saal mit den großen Panoramafenstern scheint, schmecken der Milchkaffee und Kuchen dort noch einmal so gut. Der große Raum, der für Festlichkeiten über eine eigene Theke verfügt, bietet bis zu 60 Personen Platz.

"Wir freuen uns, wenn Sie sich wohl fühlen!"